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3月まるごと体験②のご案内です♪今回のまるごと体験は、仕込んだばかりのお醤油の天地返しを体験してもらったり、ぽかぽかした春の陽気に野草を摘みに行ったりと、ブラウンズフィールドの春を肌で感じてもらえます。 そして、今回はなんと！ライステラスカ...

詳細お待たせしました！ 毎年ご好評いただいております、サスティナブルスクールが今年からonline版も開講する事になりました！ 千葉県いすみ市ブラウンズフィールドにて今まで１０年間、対面のみのサスティナブルスクールを行ってまいりました。 毎月１泊...

3月のまるごと体験の日程が決まりました！ 3月は２回開催します！ そして第一弾はお味噌作りです。 ブラウンズフィールドで種から育てたお米から麹を作り、自家製の大豆からお味噌を仕込みます。 今回仕込んだお味噌は、なんとご購入いただけます！ ブラウ...

ブラウンズフィールド 慈慈の邸でお味噌造りワークショップ開催します！！ 昨年も開催して大好評だった、麹から醸す味噌作りを今年も開催します！ それも、買ってきた糀と茹でた大豆を混ぜるだけの味噌造りではありません。 ブラウンズフィールド産の自然...

お待たせしました！ 毎年ご好評いただいております、サスティナブルスクールの募集を開始致します！ ''SDGs '' ”サスティナブル” ”手仕事” ”自給自足 ” ”農的暮らし” ’環境問題’’’など、以前より聞かれる機会が多くなったのではないでしょうか。 自分自身...

2023年のまるごと体験、募集開始します。 今回は集合時間がいつもより早いですが、年に一度のお醤油絞りですので、この機会をぜひお見逃しなく！ 2年熟成させたお醤油の絞りたて生醤油を、打ちたてうどんでいただきます。 春に大豆の種をまいて、草刈り、...

6期生 募集スタート！ 岡本よりたか & 中島デコによる無肥料栽培連続セミナー合宿 2023！〜 原点にもどる農的な暮らしの講座 〜 お待たせしました！ 2023年も開催が決定した年間講座のご案内です！ 座学およびフィールドワークを交えな...

BFワークパーティー、第7回目のテーマは"小豆"。 6月に蒔いた小豆が夏の陽射しで大きく育ち、秋の寒さで実をたくさん付けて、11月に収穫を迎えます。今回のワークパーティーでは、みんなで小豆を収穫してから、豆を乾燥させるためのボッチ作りもします。 6...

brownsfieldまるごと体験とは4泊5日で browns field での暮らしを体験していただくプログラム。 10月は日程の調整がつかず開催できませんので、次回は11月の開催となります。今年の開催はこれが最後です！ぜひご参加ください〜。 今回の日程は...

次回のBF Work Party #6(10/15)では、【コンポスト】をテーマに、ブラウンズフィールドにある生ゴミコンポストのグレードアップとミミズコンポストのお世話をします。 ブラウンズフィールドでは、野菜の皮やへた、種もできるだけ料理していますが、どうし...