楽しいことで自分を満たす「実家」でありたい
ブラウンズフィールド代表
中島 デコ
わたし自身は、東京生まれの東京育ち。マクロビオティックを実践しながら都内で5人の子どもを育てていました。ある時、時間と燃料をかけて遠くから運ばてくる野菜を買い続けることに疑問や限界を感じるように。「それよりも自分たちが野菜の産地に住む方がいいかも」と思ったことをきっかけに、家族で引越してきたのがブラウンズフィールドのはじまりでした。
いろんな人の力を借りながら自分たちで野菜やお米を育ててみたら、すっごく楽しくて、とってもおいしくて、手間暇かけた作物はどれも大切で愛おしい。なんだか本能的な、食べ物を採取する歓びが溢れてきて、こんなに素晴らしいことはみんなにも教えてあげたい!と思いました。自然がもたらすものはいつも豊かで、それを受け取る幸せの感性は、誰だって心にもっているはずだから。
毎年少しずつ経験を重ねて、気づけば20年以上。現在のブラウンズフィールドは、スタッフやお客様のお食事も含めて半自給、そして、多くのことを自分たちで手づくりしています。たとえ時間が掛かっても、過程も楽しくて貴重な学びの時間です。循環の中に身をおいて生きれば、本来わたしたちの暮らしに無駄はないことを実感しています。
必死で子育てしていた頃は本当にたくさんの方に助けてもらいました。孫をかわいがるようになった今は、ブラウンズフィールドはみんなの「実家」でありたいと思っています。ここに来るとホッとできて、懐かしくて、ゆっくりできて、派手じゃなくても愛情込めた手作りのご飯があって。来てくれた方が何かひとつでも心を豊かにするヒントを得たり、安心して自分のしたいことに向き合える場になれたら嬉しいです。
中島 デコ
名称 | 有限会社ブラウンズフィールド(Brown’s Field) |
所在地 | 千葉県いすみ市岬町桑田1501-1 |
連絡先 | brownsfields@gmail.com 0470-87-4501 |
代表者名 | 中島デコ |
事業内容 | 飲食店、宿泊業、出版業、その他サービス業 |