Brown's Field– Author –

詳細お待たせしました！ 毎年ご好評いただいております、サスティナブルスクールが今年からonline版も開講する事になりました！ 千葉県いすみ市ブラウンズフィールドにて今まで１０年間、対面のみのサスティナブルスクールを行ってまいりました。 毎月１泊...

こんにちは！スタッフのSati(@yogic_traveller )です☻ 兼ねてより私がずっとチャレンジしたかったALLヴィーガンメニューのアフタヌーンティーをこの春、実現することになりました◎ 2023年カフェスタッフのそりちゃん(@soriharukitchen )＆かおち...

🌸今年も始まりました！🌸 ２０２３年ブラウンズフィールドのてづくりお届け便 vol.1 去年もたくさんの方にブラウンズフィールドで採れた自然の恵みをお届けすることができました🌱 今年も自然の恵みに感謝しながら、より美味しく加工し、皆さまと分かち合...

今年も毎月開催！ワークパーティー！（以下、WP） 誰でもふらっと参加できる農のイベントとして、去年から始まったWP。前回の様子はこちら https://brownsfield-jp.com/blog/archives/1002 農の体験や知識を得られるだけでなく、他参加者やスタッフと交流...

3月のまるごと体験の日程が決まりました！ 3月は２回開催します！ そして第一弾はお味噌作りです。 ブラウンズフィールドで種から育てたお米から麹を作り、自家製の大豆からお味噌を仕込みます。 今回仕込んだお味噌は、なんとご購入いただけます！ ブラウ...

\ BF産の自然栽培大豆 販売します！/ お味噌の季節ですねー！昨年ブラウンズフィールドで沢山の大豆が取れました◎ これまでブラウンズフィールドでは手作業での脱穀や選別をしてきました。ですが今回は佐倉市の小出農園さんに脱穀機、清宮さんに選別機をそ...

い鉄ブックスとAcousticさんとのコラボイベントがサグラダコミンカで開催されます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 本と、パンと、珈琲の三要素がそろえば幸せであると、信じる人が集まる場を作ります。 文庫、絵本、雑誌、ハードカバー単行本など各...

ブラウンズフィールド 慈慈の邸でお味噌造りワークショップ開催します！！ 昨年も開催して大好評だった、麹から醸す味噌作りを今年も開催します！ それも、買ってきた糀と茹でた大豆を混ぜるだけの味噌造りではありません。 ブラウンズフィールド産の自然...

いつもライステラスカフェをご利用いただき、ありがとうございます。 1ヶ月間のお休み、ありがとうございました。 2月の営業日についてお知らせです。 2/3(金) 休業2/4(土)、2/5(日) 通常営業2/10(金)~2/12(日) 通常営業2/17(金)~2/19(日) 通常営業2/24(金...

お待たせしました！ 毎年ご好評いただいております、サスティナブルスクールの募集を開始致します！ ''SDGs '' ”サスティナブル” ”手仕事” ”自給自足 ” ”農的暮らし” ’環境問題’’’など、以前より聞かれる機会が多くなったのではないでしょうか。 自分自身...