Brown's Field– Author –

今年でBrown's Field（以下 BF）は、24年目を迎えます。 たくさんのスタッフやウーファーの方々、そしてBFに関わってくれた多くの方々に支えられて、ここまで成長してきました。 [田舎暮らし、農的暮らし、自然農、土に触れる生活、farm to table、保存食...

今年最後のワークパーティー#8では、堆肥作りをしました。 無肥料栽培では特に重要になる土作り。 来年の作付けに向けた堆肥仕込みを行いました。 まずはみんなで落ち葉集め。 紅葉樹がたくさん生えている場所で袋一杯に落ち葉を詰めてきました。 参加者の...

あけましておめでとうございます☼ 店長のそりちゃんです。 昨年もご来店ありがとうございました☺︎今年もブラウンズフィールド、ライステラスカフェをよろしくお願い致します。 さて、ライステラスカフェの営業についてお知らせです。 ライステラスカフェは...

2023年のまるごと体験、募集開始します。 今回は集合時間がいつもより早いですが、年に一度のお醤油絞りですので、この機会をぜひお見逃しなく！ 2年熟成させたお醤油の絞りたて生醤油を、打ちたてうどんでいただきます。 春に大豆の種をまいて、草刈り、...

6期生 募集スタート！ 岡本よりたか & 中島デコによる無肥料栽培連続セミナー合宿 2023！〜 原点にもどる農的な暮らしの講座 〜 お待たせしました！ 2023年も開催が決定した年間講座のご案内です！ 座学およびフィールドワークを交えな...

2023年2月！ 来年も岡本よりたかさんと一緒に『麹から醸す醤油造り体験』を開催します！ 4日間、ブラウンズフィールドで寝食を共にしながら、 醤油麹が用意されて塩と水を混ぜるだけのワークショップではなく、 ブラウンズフィールドで栽培した自然栽培の...

こんにちは🎄 ブラウンズフィールドには毎朝霜が❄️ いつもライステラスカフェをご利用いただき、ありがとうございます。 今週末の営業時間のお知らせです。 12/23(金)11:00~15:00 L.O.14:30 15:30~山口愛×pikaleLive 当日飛び込み参加OK。詳しくは1つ前の...

ブラウンズフィールドで初開催のイベントです！ お味噌、お醤油、豆板醤など、ブラウンズフィールドではあらゆる調味料を原材料(小麦、米など)を育てるところから手作りしています。 あと自給できていないものって何だろう？？ 油、塩、スパイス類… その中...

BFワークパーティー、第8回目のテーマは"堆肥作り" 前回のBF WP #7 "大豆収穫" の様子（写真2枚目以降）はこちら。是非ご覧下さい！ https://brownsfield-jp.com/blog/archives/932 今回のワークパーティー#8では、落ち葉を集めてから堆肥仕込みをします。...

前回のワークパーティー#7では、気持ちいい秋晴れの中、大豆の収穫&ボッチ作りを行いました。 6月に播いた種が半年かけて大きく育ち、鞘をたくさんつけた立派な大豆に。 参加者の皆さんにはそれぞれハサミや鎌で、軽トラ山盛りに収穫してもらいました...