2022年12月– date –
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2023年2月まるごと体験
2023年のまるごと体験、募集開始します。 今回は集合時間がいつもより早いですが、年に一度のお醤油絞りですので、この機会をぜひお見逃しなく! 2年熟成させたお醤油の絞りたて生醤油を、打ちたてうどんでいただきます。 春に大豆の種をまいて、草刈り、... -
岡本よりたか & 中島デコによる無肥料栽培連続セミナー合宿 2023!
6期生 募集スタート! 岡本よりたか & 中島デコによる無肥料栽培連続セミナー合宿 2023!〜 原点にもどる農的な暮らしの講座 〜 お待たせしました! 2023年も開催が決定した年間講座のご案内です! 座学およびフィールドワークを交えな... -
岡本よりたかさんと一緒に『麹から醸す醤油造り体験』
2023年2月! 来年も岡本よりたかさんと一緒に『麹から醸す醤油造り体験』を開催します! 4日間、ブラウンズフィールドで寝食を共にしながら、 醤油麹が用意されて塩と水を混ぜるだけのワークショップではなく、 ブラウンズフィールドで栽培した自然栽培の... -
12月 ライステラスカフェ営業時間のお知らせ
こんにちは🎄 ブラウンズフィールドには毎朝霜が❄️ いつもライステラスカフェをご利用いただき、ありがとうございます。 今週末の営業時間のお知らせです。 12/23(金)11:00~15:00 L.O.14:30 15:30~山口愛×pikaleLive 当日飛び込み参加OK。詳しくは1つ前の投... -
初企画!岡本よりたかさんと塩炊き合宿
ブラウンズフィールドで初開催のイベントです! お味噌、お醤油、豆板醤など、ブラウンズフィールドではあらゆる調味料を原材料(小麦、米など)を育てるところから手作りしています。 あと自給できていないものって何だろう?? 油、塩、スパイス類… その中...
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