Brown's Field– Author –

こんにちは🌱朝晩が少し肌寒くなり、初秋を感じるようになりました。さて、今月の『手作りお届け便vol.7』のお知らせです。 今回のラインナップは以下の通りです。 ①玄うどん（細麺）【2023年度産ブラウンズフィールド小麦】 今回も、今年とれたてのブラウ...

なんと、10/2（月）にもエヌ・ハーベストさんがお料理教室を開催してくださることになりました！ 1泊2日でのお料理教室にご都合が合わない方はぜひこちらにご参加ください！ スパイスの使い方、パキスタンのフンザのこと、たくさんお話聞いちゃいましょう...

占星術。いわゆる星よみは、生年月日・出生場所・出生時間から算出したホロスコープと呼ばれる、ひとりひとりが持って生まれた星の配置を読んでいくものです。 占星術は＂自分を知る＂ツールでもあり、自分という人生の航海図のようなものでもあります。自...

5月にみんなで植えた稲。ひよひよだった若緑色の早苗。雑草に負けないようにみんなで除草もしました。暑くなるにつれだんだんと緑も濃くなり、穂も出揃ってきました。夏が終わる頃にはきっと黄金色に実るでしょう。 また一年、安心して食べられること、生...

東京の西荻窪でオーガニックスパイス、紅茶、ドライフルーツを輸入販売されているエヌ・ハーベストの代表、鈴木裕さんを講師にお迎えして、インドやパキスタンの料理、スパイスの使い方をたっぷり学ぶ1泊2日のお料理教室を開催します！ スパイスって買って...

【詳細】橋本宙八さん、ちあきさんご夫妻は、１９８１年に東京から福島県いわき市の山奥に移住。原生林を開拓、開墾して家を建て、自給自足的な暮らしをしながら、５人の子どもを自宅出産し、大自然の中でマクロビオティック子育てをされてきました。 同時...

9月まるごと体験のご案内です♪　まるごと体験とはbrowns field での暮らしを体験していただくプログラム。　今回の日程は、9月14日(木)〜9月18日(月祝)4泊5日　今回のメインは、稲刈り＆Mottainai Cafeのお手伝い♪♪ Mottainai Cafeのお手伝いでは中島シネ...

ライステラスカフェのごはんは、薪を使い、大きな羽釜で炊いています。 お米は、ブラウンズフィールド産無農薬無肥料のイセヒカリ。 お米を育て、食べるまでには、種まき、田植え、除草、水の管理、稲刈り、籾摺りなどたくさんの工程があります。奥戸さん...

こんにちは！ライステラスカフェのそりちゃんです。 ライステラスカフェでは、お弁当も承っております。内容はランチプレートと同じ、スープ無しになります。 マイ弁当箱も大歓迎です🤲800ml以上あれば基本的に詰められます。 - - - - - - - - - - - - - -...

年に2回だけオープンするカフェ🌱今回も、高知よりシネマさんが帰ってきてくれます！ぜひ、みなさん遊びにいらして下さいね*.　＼＼ "もったいない"を"美味しい"に ／／ 自分の家では食べきれない・使わない食材でもただ捨ててしまうなんてもったいない。...