慈慈の邸 しばらく休業いたします
いつも慈慈の邸をご利用くださりありがとうございます。
突然のお知らせとなりますが宿泊担当が入院することとなり
当面の間、慈慈の邸 の営業をお休みさせていただくことになりました。
すでにご予約くださっているお客様や
これから来ようかな、と考えてくださっている皆様には
大変ご迷惑をおかけしますことを心よりお詫び申し上げます。
慈慈の邸 営業再開の目処が立ち次第ホームページ、SNS等でお知らせいたします。
なお、コテージ宿泊やライステラスカフェは通常通り
営業しておりますので遊びに来てくださいね
Brown’s Field スタッフ一同。
慈慈の邸へようこそWelcome to “JIJI no ie”
慈慈の邸（じじのいえ）は、マクロビオティック料理研究家中島デコがプロデュースした渋モダンをテーマとした宿です。
感性豊かな建築家、左官、大工、庭師等、日本の匠の技を生かして、伝統的な古民家に新しい命を吹き込みました。
藁、粘土、竹など土地の自然素材を使っているので、いるだけで心が和みます。
手作りの調味料や旬のお野菜を使った、からだとこころがほっと緩んで解けるお食事をお召しあがりいただき、青森ヒバのお風呂にゆったり浸かって、おくつろぎいただけますと幸いです。
「テロワールと発酵」をコンセプトにした創作料理
「テロワール（土地の味わい）と発酵」をコンセプトにし、ブラウンズフィールドで採れた野草や野菜、地元の有機農家さんの新鮮な野菜を中心に使用し、動物性の食材を一切使わず全てプラントベースで心を込めた料理をご用意しています。
ご予約はこちらから
大広間 －Large hall－
和室８畳２間 襖仕切りで１間ずつの利用も可能です。１間で２～３名様、２間で６～７名様
キッチン－Kitchen－
明るい光が差し込むキッチンは、天然木をふんだんに使使用した居心地のよい空間。中島デコが料理教室なども開催できるように、使い勝手や導線を充分に考えました。貸切による少人数からの料理教室、ワークショップの施設利用も可能です。
お風呂－Bath room－
浴槽はオーダーメイドの「青森ヒバ」を使用。上品な香りをご堪能いただけます。浴室からは自然と建物の調和が四季折々の表情を見せてくれます。
2024年 サスティナブルスクール オンラインコース 募集開始！
