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こんにちは。 いつもライステラスカフェを応援して下さり、ありがとうございます。 5月の営業日のご案内です。 春のブラウンズフィールドは、とても気持ちが良いですよ。是非いらして下さいませ 通常営業：11:00~17:00 L.O. 16:30 4/25(金) ~ 4/27(日) 通...

みなさんこんにちは♪ 春の恵みを感じる時期がきましたね！ ブラウンズフィールドでは今年のお米が発芽したり、お庭の桜のつぼみが開く準備を始めたり、野草が沢山顔を見せたりと植物が芽吹いています さて、今回のてづくりお届け便は春から新生活を迎えた...

2024年秋から冬にかけてブラウンズフィールドではニ度アースオーブン作りワークショップを行いました。 講師には神澤さんをお迎えし、土を練るところから土台作り、オーブン作りを行いました。 今回はアースオーブンの土台の仕上げ塗りを行います。 2日目...

ブラウンズフィールドでは、カフェで提供するお米、私たちスタッフが毎日食べるお米を、農スタッフが丹精込めて種から育てています。 そして今年も、秋に美味しいお米を収穫すべく、 『みんなで田植え！』やりますよ〜！ 何気なく食べるお米が大好きな方も...

ささたくやくんをお迎えして、 【暮らしをみつめる、つながりを感じるリトリート】を慈慈の邸にて開催します。 音楽家、旅人、画家、ローフードシェフなど様々な顔を持ち、現在は高知県四万十にて自給自足の暮らしを創るささたくやくんをお招きして、日々...

ブラウンズフィールドの商品をご購入いただけるオンラインショップがございます　 ブラウンズフィールド内で採れた農作物や自然の恵みから作った加工品を販売しています。　 ブラウンズフィールドの商品は、どれもスタッフの愛情が詰まったものばかり。 遠...

【ゴールデンウィークに開催決定◎】  中島シネマさんによる"Mottainai Cafe"！  去年秋はスタッフによるカフェでしたが、今回はシネマさんがcomeback！ シネマさんのお料理を感じられる貴重な機会。 ぜひ、みなさん遊びにいらして下さいね*. 　 ...

こんにちは。 いつもライステラスカフェを応援して下さり、ありがとうございます。 4月からゴールデンウィークの営業日のご案内です。 通常営業は11:00~17:00 L.O. 16:30 4/4(金) ~ 4/6(日) 通常営業 4/11(金) ~ 4/13(日) 通常営業 4/18(金) ~ 4/19(土) 通...

今年もキンパとマフィン、クッキー、本などを持っていきます。 キンパは、自家製てんぺ、自家栽培菜花・イセヒカリ、細田みきさんのれんこん、ゆめいろ農園の人参を使った渾身の逸品です。 マフィンは、ライステラスカフェの定番の商品。自家製塩麹を使っ...

全国のプレーン好きさん集まれ！ 今回は、母屋とカフェを兼任している、 こんちゃんとみなみんプレゼンツです⚪︎ 普段は、ありとあらゆる食材から賄いを作る私たちですが、 そんな私たちだからこそ、シンプルで素材の味が一番だよね、という結論にたどり着...