Brown's Field– Author –

平素より当施設をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 先般、お客様並びに弊社スタッフが新型コロナウイルス感染の疑い、並びに濃厚接触者に該当する事象が判明しました。 当施設では、施設内の衛生管理をはじめ感染拡大防止対策を徹底して...

花道家・上野雄次さんによる野の花いけクラスを開催します。 上野さんに初めてお会いしたのは、台湾で偶然入った素敵なカフェでした。 台湾のおしゃれな方々３０人以上の人に囲まれて、花いけの極意を話していたのが上野さんでした。お花も人柄もあまりに...

去年はたくさんの方からのご注文をいただき、ありがとうございました。ブラウンズフィールドで採れた自然の恵みをたっぷり美味しく加工してお届けします◯ 今週のお届けは以下の５点です！ ① 玄米ぽんせん 農薬、肥料を使わずに丁寧に育てたブラウンズフィ...

募集開始します！ brownsfieldまるごと体験とは4泊5日で browns field での暮らしを体験していただくプログラム。 今回の日程は、3月16日(水)〜20日(日)4泊5日です。 今月はブラウンズフィールド産自然栽培の小糸在来大豆からお豆腐を作りと...

品切れになっていたブラウンズフィールドの玄米ポンセン出来上がりました。 なんと贅沢に、ブラウンズフィールドの自然栽培米イセヒカリを１００%使って自然塩だけで味をつけた香ばしい玄米の甘さが生きているポンセンです。 ノンオイル、グルテンフリー！...

お待たせいたしました！2月まるごと体験の日程が確定いたしました。 2月23日(水)〜26日(土)3泊4日です。 今月はお味噌作りです。ブラウンズフィールドで種から育てたお米から麹を作り、自家製の大豆からお味噌をなんと100kg仕込みます！この他に柿酢絞り...

上映会、開催します 　映画『ぼくが性別「ゼロ」に戻るとき~空と木の実の 9 年間~』(2020 年・制作 MUSUBIProductions)。 　主人公・空雅さんが、生まれついての性別に囚われずに自分らしく生きようとする 葛藤を、常井みゆき監督が９年間に渡り見守り続け...

このイベントは新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に伴う臨時休業のため、中止とさせていただきました。大変申し訳ございませんが何卒ご了承くださいませ。 ブラウンズフィールド　慈慈の邸でお味噌造りワークショップ開催します！！ それも、買って...

２０２２年２月！岡本よりたかさんと一緒に『麹から醸す醤油造り合宿』を開催しますよ〜！！ ３泊４日間、ブラウンズフィールドで寝食を共にしながらの合宿形式。今回は、醤油麹が用意されて塩と水を混ぜるだけのワークショップではなく、ブラウンズフィー...

毎年ご好評いただいております、サスティナブルスクールの募集を開始致します！ 昨今、世界的パンデミックを受け、 人々の意識が大きく変わってきています。都会での生活や働き方に、不安や疑問を持つ方がより多くなったように思います。''SDGs '' ”サステ...