今年も岡本よりたかさん、ブラウンズフィールド卒業生であり”耕師” の佐川達也さんをお迎えして、座学とフィールドワークを交え、土作り、苗作り、病虫害対策や日々の畑管理まで、全7回を通して無肥料無農薬の栽培をみっちり学べます。
※耕師（たがやしし）とは、たねのがっこう郡上八幡本校で岡本よりたかさんより自給農を学んだ認定講師です。
ブラウンズフィールド開催ならではの中島デコによるワークショップもございます。
白味噌作り、納豆作り、天然酵母パン作りなど、畑だけでなく、食や農に関する学びも充実した内容となっております◎
■全7回スケジュール
[第1回] 3月28-29日 岡本よりたか、中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : 白味噌仕込み
座学 : 自然の原理原則
実践 : 春夏野菜の苗作りと土の見方
[第2回] 4月11-12日 中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : 甘酒作り
座学 : 畑設計と作付け計画・土の見方
実践 : 畑設計と土づくり
[第3回] 5月9-10日 中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : 豆乳ヨーグルト 天然酵母でパン作り
座学 : 苗定植と種まき・微生物の世界
実践 : 苗定植と種まき
[第4回] 6月13-14日 岡本よりたか、中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : らっきょう仕込み 梅酒仕込み
座学 : 夏野菜の管理方法とコンパニオンプランツ
実践 : 夏野菜の管理方法とコンパニオンプランツ
[第5回] 7月11-12日 中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : テンペ作り
座学 : 夏野菜の管理、病気と虫対策
実践 : 夏野菜の管理、病気と虫対策
[第6回] 9月12-13日 中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : 納豆作り
座学 : 畑の借り方と認定農家のメリット
実践 : 秋冬野菜の定植と種まき・夏野菜の種採り
[第7回] 10月10-11日 岡本よりたか、中島デコ＆佐川達也
ワークショップ : 酵素ジュース作り
座学 : 年間通してのまとめと質疑応答
実践 : 秋冬野菜の管理・冬の準備
※講座の内容は、季節・天候などにより、変更となる可能性がございます。ご了承ください。
■1日の流れ
DAY 1
12:50 長者町駅お迎え
13:00 – 14:00 チェックイン
14:00 – 15:00 座学
15:30 – 16:30 フィールドワーク
16:30 – 17:30 ワークショップ
17:30 – 18:30 夕食準備
18:30 – 20:00 夕食 & 片付け
20:00 – 自由時間
DAY2
7:00 – 8:30 朝活( 畑作業など )
8:30 – 9:30 朝食
9:30 – 12:30 フィールドワーク
13:00 – 15:00 カフェランチ ＆ シェアリング
15:00 解散 ＆ 太東駅へ送迎出発
■料金
・プランA : 全額前払い ¥248,000(税込)
→申し込み & 振り込み期限: 2026/3/14
・プランB : 早割/グループ割/リピーター割 ¥223,200 ( 10%off )
→申し込み & 振り込み期限: 2026/1/25
・プランC : 分割払い 頭金 ¥150,000 + 各回 ¥14,000）
→申し込み & 振り込み期限: 2026/3/14
お振込が完了した時点で、お申込み完了となります。
■お申し込み
以下のフォームにご記入ください。
https://forms.gle/taVYJ5v8BDvEmKGm7
フォームにてお申込みいただいた後、自動返信メールにて、振込先をご案内いたします。
■定員
15名
■その他
・定員に達し次第締め切りとさせていただきます。以降、キャンセル待ちとなります。
・基本的に、全日程参加できる方の募集とさせていただきます。参加できない場合の返金や、振替はございません。
・宿泊は男女別の相部屋となります。
■お問い合わせ
メールアドレス：brownsfields@gmail.com
担当者：大谷
※件名を『無肥料栽培セミナー2026について』にしてください。
※2025年12月26日〜2026年1月28日は冬季休業のためお返事が遅くなる場合がございます。
