2026年– date –

今月は冬野菜を中心に、身体をほっこりあたためるような和風のランチプレートとなっております。 (投稿の写真はイメージとなります。) 　　　・揚げ出し高野豆腐　おろし餡かけ ・長芋の精進揚げ　黒胡麻味噌 ・カブの白味噌グラタン ・白菜と金柑のポテト...

こんにちは、ライステラスカフェです。 年が明け早1ヶ月が経ちましたね！ 改めまして2026年のライステラスカフェは、ベテラン店長そりちゃんから完全にバトンを引き継ぎ、ぬー＆たまがランチプレートとスイーツを担当させていただきます 今年もどうぞよろ...

いつもブラウンズフィールドを ご利用いただき、ありがとうございます。 昨今の食材費や運営コストの高騰を受け 2026年2月以降のご予約分より、 宿泊料金を改定させていただくこととなりました。 私たちが大切にしている、 季節の食材を使った食事や、心地...

ブラウンズフィールドで共に暮らし、 働いてくださる仲間を募集します！ 募集セクション カフェ・母家スタッフ(1名) 今年からはそれぞれのセクションが新スタッフへとバトンタッチし、また新たなブラウンズフィールドをつくっていくタイミングになります。...

現在、ブラウンズフィールドは地域の特産品を保存食にしていくための加工場を建設しています。 この食品加工場を学びの舞台にして、皆様に家や店をDIYで作ることを学ぶ機会を提供します。 こんな人におすすめ 「地方で小さな事業を始めてみたいけど、何か...

今年も11月の回はブラウンズフィールドにて開催させていただきます。 昨年は、初めての開催でしたが、アルモンデキッチン、大盛り上がりでした。 毎回一期一会のアルモンデ。今年はどんな方がいらっしゃるのか、どんなお料理が生まれるのかとっても楽しみ...