美味しいオリーブオイル オルチョサンニータ代表朝倉さんの 『オリーブオイルの使い方を学び五感を呼び覚ます1泊2日』

美味しいオリーブオイル 
オルチョサンニータ代表朝倉さんの
『オリーブオイルの使い方を学び五感を呼び覚ます1泊2日』を開催します//

昨年冬に開催して大好評だった朝倉さんによるお料理教室を再び開催!

今回は1泊2日でたっぷりとお料理を教えていただけます。

絶品オリーブオイル「オルチョサンニータ」を輸入し自身でもイタリアに農園を持ちオリーブを育て各地で料理教室を開き、本当のオリーブオイルの使い方を広めている代表朝倉さんから直にオリーブオイルの使い方のコツ
美味しさ増し増しの方法を習える、またとないチャンスです!!

そして何と言っても今回は朝倉さんと中島デコのコラボ!

ブラウンズフィールドで収穫された大豆を使ってのお豆腐作り、そのお豆腐やおからを朝倉さんがとびきり美味しいイタリアンに変身させてくれます!

食材を長期保存するための瓶詰め、脱気の方法についても教えていただいたりイタリアの生産者さんのことやオリーブオイルのこともたっぷり聞いちゃいます!

中島デコが朝倉さんと一緒に行ったイタリアから連れて帰ってきた150年酵母を使ったフォカッチャも焼きますよ!

12名さま限定ですので、お早めにお申し込みくださいませ〜。
     

◯日時

2023/5/6〜7(1泊2日)

◯場所

慈慈の邸(ブラウンズフィールドライステラスカフェから徒歩3分)
千葉県いすみ市岬町桑田1815−1

※宿泊:参加者同士は2~3名での相部屋となります。(男女別)

◯持ち物

筆記用具

エプロン

洗面道具など

◯参加費(1泊3食+講義代+WS材料費、税込み税)

35,000円

◯定員  

12名

◯スケジュール(変更の場合もあります)

1日目

12:50長者町駅着 お迎え
13:00チェックイン
14:00BFツアー
15:00瓶詰めWS(大豆か小豆の瓶詰めと脱気の方法をレクチャー、詰めた瓶はお土産にお持ち帰りしていただけます。)
15:30アサクラさん料理教室1
17:30夕食
19:00中島デコによるフォカッチャ仕込みWS
19:30オリーブオイルとイタリアの生産者さんのお話
20:30ひば風呂、就寝

2日目

6:30朝ヨガ
8:30朝食(ブラウンズフィールドの恵みたっぷり「和」な朝ごはんです)
10:00中島デコによる豆腐作りWS
12:30アサクラさん料理教室2 (作りたてのおからと豆腐を使ったイタリアン)
15:00送迎(15:30太東駅発)

◯駐車場

慈慈の邸敷地内

◯お申し込みフォーム

https://forms.gle/fDaNpatAVNGfP3re6

◯講師

朝倉玲子

プロフィールはこちら
https://www.orcio.jp/profile/

◯お問い合わせ先

ブラウンズフィールド 

○代表電話 
0470−87−4501

○e-mail 
yado.jijinoie@gmail.com 

担当 平野 幸子

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