2023年度 11期 サスティナブルスクール生徒募集開始

お待たせしました!

毎年ご好評いただいております、サスティナブルスクールの募集を開始致します!

”SDGs ” ”サスティナブル” ”手仕事” ”自給自足 ” ”農的暮らし” ’環境問題’’’
など、以前より聞かれる機会が多くなったのではないでしょうか。

自分自身で生み出すこと、生きる力をつけることの大切さ、価値などが、
改めて見直されてきていることをひしひしと感じます。

田舎暮らしってどうなの?
自給自足の始め方とは?
自分の食べているものはどうやって作られているのか?

プラントベース、vegan, 菜食、マクロビオティック
興味はあるけれど生活に取り入れるのは
ハードルを感じる

草木染め 服の作り方 自然住宅って?

今の生活を見直し、自然に寄り添った暮らしにシフトしたい方に向け、

移住歴24年のマクロビオティック料理研究家 中島デコ 

が積み重ねてきた知恵を、余す事なく皆様にお伝えいたします。

サスティナブルスクールとは、

自分にとっての「サスティナブル=持続可能」を学び考える全6回(1泊2日)の連続スクールです。

『サスティナブルスクール』では、
ブラウンズフィールドで日々心がけている
「自然の中にあるものを活かす、無駄にしない」

という取り組みを軸に、

種を蒔き、土に触れ、自らの手をかけて育て、料理して、まるごとおいしくいただく事を大切にしています。

農作業や野外活動を行うのは『ブラウンズフィールド』にて、

料理教室、宿泊は「Kitchen Studio DECO」を併設する

『慈慈の邸(じじのいえ)』にて行います。

毎回開催する料理クラスでは、
畑から採れた季節の野菜や自生している野草・果物を
自家製の発酵した調味料を使って調理し、
マクロビオティックの考えや基礎をベースに皆様にお伝えしていきます。

自然の中で、
移りゆく季節を感じながら
美味しいご飯を食べ、
仲間と一緒に笑いあいながら学ぶ。

これほどのシンプルかつ贅沢はありません。

月ごとに季節手作業や農体験、
旬の食材を使用したお料理教室や染色WS、
時にはゲストを迎えてのワークショッップなど。
充実の内容です。

心も体も喜び免疫力も上がって健康になり、
人生がさらに豊かになる事でしょう。

さらに、サスティナブルスクール11期を迎える今回から、
ブラウンズフィールドまで通いたくても通えない方に向けて
オンラインクラスを始めます。

クラスの様子を自分のタイミングで何度でも見返せますし、
オンラインで繋がって質問も受付けますので
小さなお子様がいらっしゃる方、遠方の方などに、
お役に立てるのではないかと思い、
始める決心をいたしました。

オンラインの詳細、募集はまた別にお知らせ致しますね。

まずは、オフで通える方を募集させていただきます。

ぜひご参加くださいね。

今年はどんなかたにお会いすることができるのか。

今から楽しみにしてお待ちしております。

お申し込みはお早めに◎

中島デコ

【日程】

2023年 毎月第2土日開催

※8月は休講となります

※各自お休みした場合の翌年への振替は、一切ございません

  1. 4月8日(土)~9日(日)
  2. 5月13日(土)~14日(日)
  3. 6月10日(土)~11日(日)
  4. 7月8日(土)~9日(日)
  5. 9月9日(土)~10日(日)
  6. 10月14日(土)~15日(日)

※各日程の1日目の送迎時刻は12:51(JR長者町駅)、2日目の送迎は15:30(JR太東駅)を予定しております。
※お車でお越しの方は、駐車場をご利用いただけます。
※宿泊は、参加者同士2~3名での相部屋となります。(男女別)

【お申し込みについて】

◆お申し込み締め切り期限: 

2023年3月14日(火)まで
(定員に達し次第、キャンセル待ち受付となります)

◆参加定員:

12名

◆対象:

16歳以上

◆参加費:

大人1名 / 全6回コース参加費
=合計198,000円(tax込み)
(1泊3食+講義代+WS材料費込み)

◆お支払い方法:

指定口座への振込

《お申し込み流れ》

①フォーム記入
②自動返信よりメールが届きます
※指定振り込み口座のご案内など
③入金(お申し込みから10日以内)
④振り込み確認
⑤お申し込み完了
となります。

皆様のご応募お待ちしております!

◆ご応募フォーム 

https://forms.gle/Uzmg2zpbk4zJsit26

※instagramからご覧になっている方は、brown’s field facebookページからフォームへ飛んでいただけます。
又は、慈慈の邸メールアドレスまでお問い合わせくださいませ。

◆お問い合わせ:

yado.jijinoie⭐︎gmail.com

※上記の⭐︎部分を@へ変えてご利用くださいませ。

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