みなさんこんにちは◎
暑い日々が続きますねえ….
さて、てづくりお届け便vol.4のお知らせです！
ブラウンズフィールドのライステラスカフェに行ってランチやスイーツを食べたい、
だけども遠くてなかなか難しい、、、
そんな方のために
ブラウンズフィールドからの自然の風がそよ～っと吹くような、
そんな氣分になっていただけるようなてづくりお届け便です◎
𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏ラインナップ𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏
𓅓醤油粕ふりかけ
私たちは醤油を大豆と米や麦から作っています。そのお醤油を絞る際に出る『絞り粕』。そこにはまだまだうまみがぎゅっと詰まっています。その醤油粕を使い、海苔やゴマなどを加えた、ご飯が止まらないおいしいふりかけです。炒め物やチャーハンにも使えます
𓅓梅酢
ブラウンズフィールドで梅干しを作った際に出た梅酢。きれいな赤い色で、玉ねぎの薄切りをつけておくときれいなピンク色に◎サラダの彩りにもなります。
𓅓梅酢大活用レシピ集
ブラウンズフィールド的梅酢の活用法をここぞとばかりに教えちゃいます
𓅓Brown’s Fieldの野草ソルトミックス
ブラウンズフィールドに自生している、逞しい野草たち。
そのなかから、ツボクサをメインに、他にはカキドオシ、ドクダミの花、ツユクサの花と、モンゴルの天日塩をブレンドしました。美肌、記憶力の助けにもなるらしいツボクサ。むくみ改善や抗酸化効果、デトックス効果のあるほかの野草たち。お料理やパン作りなどにぜひお使いください。
𓅓おせんべい
種から育てたブラウンズフィールド産のお米イセヒカリと自家製醤油を使った
自給率100％のおせんべいです。
𓅓みりん粕クッキー
みりんを絞る際に出る、搾り粕はまだまだおいしい！
そのみりん粕を使ったほのかな甘みのクッキーです◎
𓅓キャラメル柚子ナッツの天然酵母スコーン
ブラウンズフィールドでとれた柚子を酵素ジュースにし、その果肉として残る柚子ピール。
それに火を通し、ほろ苦いキャラメルのようにし、ナッツを加えました。
イタリアから150年かけつぎされている天然酵母で作るスコーンです。
𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏𓆏
『季節のてづくりお届け便vol.4』
7点で4,000円(税・送料込み）
𓃹申し込み締め切り𓃹
7月9日（火）※先着20セットのみ
𓃹振り込み〆切𓃹
7月13日（土）※期限までにご入金のない方は、自動的にキャンセルとなります。
𓃹発送予定日𓃹
7月17日（水）
お申込みはこちらから↓↓
https://forms.gle/r716ZuFDqPcn3rst8
スタッフ一同、皆様のお申込み、お待ちしております。