今週(5/30~6/2)のライステラスカフェは、カレープレートになります

今週(5/30~6/2)のライステラスカフェは、カレープレートになります

皆さんこんにちは!
お久しぶりです。ライステラスカフェのそりちゃんです。

今週は、いつものランチプレートではなくカレープレートをご用意しています。

Nハーベストさんのお料理教室で習ったチェティナードマサラをベースにしたカレーです。

今回はブラウンズフィールドらしく、
自家製のお味噌、お醤油、白味噌、甘酒を使いました○

蓮根は、自然栽培の蓮根を切り干しにしておいたものです。3月に私とスタッフ数名で近所のみきさんの所へ堀りに行きました!

また、コリアンダー、ジンジャー、ターメリックはブラウンズフィールド産、
人参はブラウンズフィールド卒業生のサミーさんの畑の有機人参です。

ピクルス、マリネ、ドレッシングはかおちゃんが作ってくれました○

梅のアチャールは昨年母屋のみんなが仕込んでくれたものです。

是非食べに来てくださいね〜

おむすびセットも可能です○🍙

ご予約はお電話からお願いします。
📞0470-87-4501

営業時間:金~日 11:00~17:00 16:30L.O.