【5/5（火）･6（水）開催決定〜◎】 中島シネマさんによる”Mottainai Cafe”！
年に2回のお楽しみ！
中島シネマさんによる”Mottainai Cafe”！
このGWも開催が決まりました！
シネマさんのお料理を感じられる貴重な機会。
ぜひ、みなさん遊びにいらして下さいね*.
＼＼ “もったいない”を”美味しい”に ／／
自分の家では食べきれない・使わない食材。
ただ捨ててしまうなんてもったいない！
工夫一つで美味しいごはんとなって、
誰かのお腹を満たしてくれるかも。
楽しく美味しくフードロス削減にも繋げられたら
いいですね◎
ここから、幸せの連鎖が届きますように*
▽▼こんな方を募集しています！
（１）Mottainai Cafeへのご来店
（２）お家やお店で眠っている・余っている食材のご提供
（３）Mottainai調理のお手伝い
【各項目詳細】
（１）Mottainai Cafeへのご来店
日時：5月5日(火)・6日(水)／両日11:00-17:00
※食材がなくなり次第終了
▼メニュー▼
・ビュッフェ形式
出来上がったものから、随時お出しします。
▼お持ち物▼
・My食器
・My箸
会場には簡単な洗い場もご用意しています。
お食事のあとは洗って、そのままお持ち帰りいただけます◎
ごみを減らして、“もったいない”をなくす小さな一歩に。
ご協力いただけたらうれしいです
▼料金▼
ドネーション(お心付け)制。
お食事後に、美味しかったというお気持ち、そのお料理に対するお値段をお支払い下さい。
このカフェは尊敬や平等・信頼・自由、そして分かち合いの気持ちで成り立っています◎ よろしくお願いします*
（２）お家やお店に眠っている・余っている食材のご提供
▲こんな”Mottainai “を集めています▲
○眠っている・捨てる運命になりそうな乾物や加工品
○使い方が分からなくて困っている食材
○採れすぎて、消費に困っているお野菜や豆類など (下処理が必要なものは、下処理済みでお待ちください。)
▲食材は【前日まで】にブラウンズフィールドへお持ちください。
(同日開催の田植えイベントにご参加の方は、当日受取いたします○)
ブラウンズフィールド宛に、送っていただくことも可能です◎
→配送の場合は、5/3(日)着まで受取可能。
▲誰でも食事を楽しめる食のバリアフリーを目指して、以下の食材はご遠慮いただいています。
○肉や魚をはじめとする、動物性の食品
○乳製品や卵、またはこれらを含む加工品
○白砂糖・人工添加物・化学調味料が含まれたもの
（３）Mottainai調理のお手伝い
簡単な調理をお手伝いしてくださる
ボランティアさんを募集します◎
※時間はあくまで予定です。多少変更になる可能性があります。
・5/4（月）9:30〜18:00
・5/5（火）9:30〜18:00
・5/6（水）9:30〜15:00
※各日 若干名（1日のみの参加もOK！）
調理経験は問いません◎
気になる方は、メールにてお問い合わせくださいね。
brownsfields@gmail.com
担当：遠藤
※件名を「もったいないカフェ調理手伝い」としてください。
※月火は定休日のためご返信が遅くなります。
みなさまのご参加、お待ちしております◯
※開催当日、ライステラスカフェ通常営業はありませんので、ご注意下さいませ。
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▶︎Mottainaiシェフ 中島 子嶺麻(なかじま しねま)
1984年、中島デコの長女として誕生。「おなかの中からマクロビオティック」で育った、純マクロっ子。
ブラウンズフィールドでの日々の調理やイベント、
経理などを担当し、結婚後に高知に移住。
現在は、千葉県で5人の子育て中。
▶︎代表著書 『きれいになる“ゆるマクロビ” ワンプレートごはん』『玄米と野菜の“ゆるマクロビ”弁当』 『小さな子のマクロビオティックおやつ』
