中島デコ×青果ミコト屋　鈴木鉄平　トークイベント＠ブラウンライスカフェ

中島デコと青果ミコト屋の鈴木鉄平さんのトークイベントを、表参道にあるブラウンライスカフェで行います！
ブラウンライスさんの身体に優しく美味しいビュッフェスタイルのご飯は、青果ミコト屋さんのお野菜も使って、
イベントオリジナルの特別仕様でお待ちしています。
そして・・その中の２品は中島デコのオリジナルレシピを使ったおかずも登場します
今回中島デコが主宰するブラウンズフィールドから出版した循環型暮らしの本「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」
の出版を記念してこのスペシャルコラボが実現しました。
イベント当日は書籍の販売、サイン会も行いますのでお楽しみにいらしてください。
　　
　　
　　　　　　日程：６月２３日（金曜）
　　　　　　会場：１８：４５〜
　　　　　　時間：１９：００～２１：００
　　　　　　場所：ブラウンライスカフェ　
　　　　　
　　　　　　　　　東京都渋谷区神宮前５−１−８
　　　　　　　　　
　　　　　　　　（＊千葉県のブラウンズフィールドではなく、表参道にあるブラウンライスカフェでの
　　　　　　　　　　イベントとなりますのでご注意くださいませ。）
　　　　　　
　　　　　　内容：中島デコと青果ミコト屋、そして旬の味を大切にするブラウンライスの
　　　　　　　　　コラボイベントが決定いたしました！
　　　　　　　　　青果ミコト屋のオススメの野菜を使ってブラウンライスのシェフがイベン
　　　　　　　　　トのためにビュッフェ料理をご用意いたします。
　　　　　　　　　そして中島デコによる、ブラウンズフィールドの土に近い生活、
　　　　　　　　　暮らし方トークショー！特別ゲストとしてブラウンズフィールドの卒業生、
　　　　　　　　　旅する八百屋の青果ミコト屋、鈴木鉄平さんにお越し頂き、食、農、土、
　　　　　　　　　田舎暮らし、都会暮らしなど暮らしにまつわるあれこれをお話します。
　　　　　　参加費：５０００円（トークイベント、ビュッフェ付き）
　　　　　　　　　　小学生以下の食事が必要なお子様はお一人１５００円（食事代）をお願いします。
　　　【問い合わせ・振込先】
　　　　　　
　　　　　問い合わせ／ブラウンズフィールド　担当牧内（電話番号：０４７０−８７−４５０１）
　　　　　bfbooks.order@gmail.com
　　　　　申し込み／件名に「ブラウンライスイベント」と記載の上、bfbooks.order@gmail.comに
　　　　　メールお願いします。
　　　　　　　　本文に　⑴お名前
　　　　　　　　　　　　⑵お電話番号
　　　　　　　　　　　　⑶参加人数（参加者皆様のお名前を記載してください）
　　　　　　　　　　　　⑷ご質問など
　　　　　　　
　　　＊なお、食事の材料費の確保が必要なため、イベントの３日前（６／２０以降）からのキャンセルは、
　　　　参加費の５０％のキャンセル料を頂きます。
　　　　当日のキャンセルは１００％頂きますのでご了承くださいませ。
　　
　　【ブラウンライス】
　　　ブラウンライスは2003年のオープン当初より、環境を意識しながら健康で美しく
　　　あるために、体の中からも本当に 良いものを身近に感じてもらいたいという
　　　思いから、原材料にこだわった玄米菜食を提供してきました。
　　　2014年9月のリニューアルオープンより、より日本人のアイデンティティである
　　　「和食」をベースに、日替わり「一汁三菜」をはじめとした定食を中心に、お茶や季節
　　　のお菓子をご用意し、食堂(CANTEEN)へと生まれ変わりました。
　　　伝統的な和食の良さを見直し、落ち着いた和の空間で、旬の野菜のお料理を楽しみ
　　　ながら季節の移り変わりを感じ、ご自身の身体と向き合い、素材の味を楽しんでい
　　　ただきたいと考えています。
　　【中島デコ】
　　　マクロビオティック料理家。東京生まれ。国内外で講演会や料理講師として活躍中。
　　　５人の子供を育て上げた経験に基づく料理指導が、多くの母親たちの支持と共感を
　　　得ている。ブラウンズフィールドでは、みんなのお母さんであり、ご意見番。
　　　カフェ『ライステラス』、ナチュラル発酵宿『慈慈の邸』、ナチュラルストア『アサナ』、
　　　イベントスペース『サグラダコミンカ』をオープンし運営。
　　　２０１６年、出版部門「BF Books」を立ち上げる。
　
　　【ブラウンズフィールド】
　　　千葉県いすみ市。
　　　２０００年頃に中島デコ一家が引っ越してきてブラウンズフィールドが始まる。
　　　〈持続可能な暮らし〉をテーマに、米や野菜を育て、調味料など手作りしながら、
　　　季節に寄り添う暮らしを実践している。カフェ、ナチュラルショップ、宿、
　　　イベントスペース、出版部門を併設。人が集まり、縁が広がるような、
　　　人も自然も循環する場所作りを目指している。
　
　　　http://brownsfield-jp.com/
　　【青果ミコト屋】
　　　　　　　　　　　
　　鈴木鉄平
　　青果ミコト屋 代表1979年生まれ。3歳までをロシアで過ごし、帰国後横浜で育つ。
　　幼少期より頭の中は食べることばっかりで、学生時代は一日5食。根っからの旅好きで、
　　高校卒業後アメリカ西南部を一年かけて放浪し、ネイティブアメリカンの精神性を体感。
　　2007年 ヒマラヤで触れたグルン族のプリミティブな暮らしの豊かさに惹かれ、農のフィールドへ。
　　2008年 千葉の自然栽培農家である高橋博氏、寺井三郎氏に師事し畑仕事を学び、
　　2009年 Brown’sFieldの田んぼと畑スタッフとして一年間自給的な暮らしを経験。2010年 高校の同級生、
　　山代徹と共に旅する八百屋「青果ミコト屋」を立ち上げる。
　　　　　　　　　　　
　　http://micotoya.com/