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イベント

Mottainai Café (もったいないカフェ)


ブラウンズフィールドにて2日間オープン!!
このカフェは、お持ち寄りいただいた食材でメニューが決まります。
四国から中島子嶺麻が来て、お持ち寄りいただいた食材をブラウンズフィールドの調味料でお料理します。
捨てられちゃうはずの食材が美味しく生まれ変わることを体験していただくことで、食品廃棄について考えていただくきっかけになれば嬉しいです。
いろんな形で参加できる『一期一会カフェ』
お見逃しなく〜!

開催日時:2019年5月24日(金曜日)12時〜19時
     2019年5月26日(日曜日)12時〜19時
   (注意:23日土曜日は、ブラウンズフィールド貸切の
   ウエディングパーティーがありますのでカフェはお休みとなります)
場所:ブラウンズフィールド ライステラスカフェ
   〒299-4504千葉県いすみ市岬町桑田1501−1

●ご予約は不要です
●マイ食器、保存容器持参など歓迎です

★もったいないを美味しいに!
自分のうちでは、食べられない、使わない食材でも、
ただ捨てちゃうなんてもったいない!
美味しいご飯になって、みんなのお腹を満たしてくれるかも。
誰でも食事を楽しめる、食のバリアフリーを目指しています。
以下の食品はご遠慮くださいませ〜。
・肉や魚を始めとする動物性食品
・乳製品や卵、またはこれらが含まれた加工品
・白砂糖、人工添加物、化学調味料が含まれたもの

★こんな『もったいない』を集めています。
1.おうちで眠ってる、または捨てる運命になりそうな乾物や加工品。
2.使い方がわからなくて困ってる食材。
3.畑で採れすぎて、消費に困ってるお野菜など。
(今回は、いすみ市で活躍している有機や自然栽培の農家さんからも、規格外や余剰のお野菜を提供していただきますよ。お楽しみに!)

●食材は前日5月23日までにブラウンズフィールドまで直接お持ちいただくか、遠い方は送ってくださっても嬉しいです。いたむものでなければ、何日か前にお届けいただいてもありがたいです。どうぞ、ご相談ください。
ご協力お願い致します。

★ビュッフェスタイル
お好きな料理を好きなだけ自分でとって食べられます。
当日はセルフサービスとなりますので、使った食器などは、
ウエスで拭いた上、所定の場所にお戻しください。
ドリンク類をご希望の方は、通常通りのお値段でご注文いただけますが、
水筒持参も可能です。

★お手伝い大歓迎!
調理経験に有無は問いません。
一緒に楽しくマクロビオティックご飯を作ってみませんか?
子嶺麻の無限にあふれるもったいない料理を間近で見れるチャンス!
お手伝いが必要な時間
5月23日(木)24日(金)26日(日)9時〜18時
(この間出入り自由です。お食事にいらっしゃる前後にちょこっとキッチンにお立ち寄りくださっても嬉しいです)

★ハートマネー(お心付け)
ご利用後、このくらいの価値があると感じた値段を自由にお支払いください。
この小さいけれど素晴らしい活動が、みなさんの恩送りによって次に続き、全国、世界に広まりますように。ありがとうございます。

   
お問い合わせ
  ブラウンズフィールド
  電話0470−87−4501
  contact@brownsfield-jp.com
または、中島デコ、渡貫子嶺麻までFBで直接メッセージくださいませ。

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