メニュー
週替わりランチプレート ￥1200
地元の新鮮野菜を中心とした6~7種類の週替わり惣菜・玄米御飯・汁もの付き
※写真はフィッシュフライに見立てたひえのフライ、高きびのキャベツコロッケ、グリーンサラダ(人参と柑橘のドレッシング)、小松菜の胡麻和え、大豆入り春雨サラダ、ごぼうの甘辛炒め、BF産ふきの佃煮、切り干し大根と油揚げのお味噌汁、無農薬天日干し羽釜炊き玄米御飯＆ごま塩。
◎おむすびセット ￥500
自家製梅干し入り玄米おむすび2個＋スープ
◎スイーツ ￥390～
卵・ミルク・バター等の動物性原料と白砂糖を使わずに作る、体に優しい甘みのスイーツ
◎ドリンク
ライステラスコーヒー ￥550
フェアトレードで、無農薬・無化学肥料のマヤビニックコーヒー。大多喜町のコーヒーショップ、HUGさんのオリジナルブレンドは、喉越しの良い苦みと飲みやすさが特徴です。
森と人のコーヒー ￥600
フィリピンルソン島北部の先住民族の方々が、アグロフォレストリー（森林農法）でオーガニックに栽培している珈琲豆。オレンジやキャロットの香りを思わせる酸味や香り、透き通ったような軽やかなコクが特徴のコーヒーです。
穀物コーヒー ￥500
大麦やライ麦などが入った穀物ベースのコーヒー。カフェインを含まず、身体をあたためてくれる飲みやすいコーヒーです。
マカイバリ紅茶 ￥500
化学肥料を使わずに栽培されたマカイバリ茶園のダージリンティー。ひとつひとつ手摘みされ、昔ながらの伝統的な製法でつくられた紅茶です。
三年番茶 ￥300
三年間かけて有機で栽培された茶葉を、焙煎し熟成させた番茶。カフェインやタンニンなどを含んでいない、身体にやさしいお茶です。
チャイ ￥600
数種類のスパイスをオリジナルでブレンドしたライステラスカフェのチャイ。豆乳でおつくりし、素炊き和糖でほのかな甘みをつけています。
抹茶ラテ（Ice/Hot） ￥600
有機栽培の抹茶と豆乳を使った抹茶ラテです。デコさんのおすすめのドリンク。
穀物コーヒーラテ（Ice/Hot） ￥600
大麦やライ麦などが入った穀物コーヒーと豆乳を使ったノンカフェインのカフェラテです。
季節の自家製酵素ジュース ￥600
季節の野菜や果物などをてんさい糖や素炊き和糖で一週間ほど漬け込み発酵させた酵素ジュース。季節ごとに様々な種類をご用意しています。水割り、炭酸割り、豆乳割りで。
中村自然農園のりんごジュース ￥500
減農薬で栽培されたりんごで作った無添加のりんごジュース。りんご本来の甘味を味わうことのできるおいしいりんごジュースです。
※季節に応じてほかにもドリンクをご用意しています。
