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2019年度長期・中期・短期スタッフ募集!【宿泊、農、カフェ】


ブラウンズフィールド(以下BF)が始まって20年、スタッフやウーファー、その他BFに関わってくれた多くの方々に支えられてここまで成長してきました。これからも、この場所がより持続可能で、たくさんの可能性を実現していくために、この度新体制のBFをともにつくりあげていく新しい仲間を募集いたします。

◆ 募集内容 ◆

①HOST(宿泊)
②NATURE(農、大工仕事、環境整備)
③FOOD(カフェ、イベント出店、宿泊食事)
各ポジション 中・長期1〜2名、短期1〜2名募集

任期:
長期スタッフ 2019年2月頃より、3年以上の勤務が可能な方
中期スタッフ 2019年3月後頃より、1年以上の勤務が可能な方
短期スタッフ 2019年2月以降通年、1ヶ月以上の勤務が可能な方

募集期間:2018年11月7日(水)~2018年12月2日(日)
研修面接期間:2018年11月から2018年12月中旬までの5日間
給与・待遇:書類選考後、研修期間最終日の面接にて、詳細をお伝えいたします。

◆ 主な仕事内容・条件 ◆

①HOST(宿泊)

ブラウンズフィールドでは、発酵懐石の宿 慈慈の邸(じじのいえ)を始め、サグラダコミンカ(古民家イベントスペース)での様々な合宿やリトリート、コテージにてお客様の宿泊を受け入れています。また、BFまるごと体験など、ブラウンズフィールドの暮らしを体験できる滞在型プログラムも開催しております。

  ‐BFでの宿泊、体験イベント企画、コーディネート、運営
  -掃除、洗濯、お部屋準備等、雑務全般
  -接客、予約管理等、お客様対応
  -施設のメンテナンス、修繕、周辺環境整備
  -料理補助 ※慈慈の邸では日本懐石料理を提供しています。
  -花活け 

 ・宿泊施設の運営に興味、関心がある(経験は特に問いません)
 ・様々なゲストと関わるのが好き お話好きである
 ・気配りができ、接客が好きである
 ・ひとつひとつの作業を丁寧に行うことができ、掃除、洗い物などが得意である
 ・料理やお菓子作りが好きである
 ・玄米菜食に興味がある
  ※慈慈の邸ではお魚や卵を使用した懐石料理をお客様に提供しています。ですので日々の賄いに多少、 魚や卵がでます。もしベジタリアンの方やお魚に抵抗ある方は事前にご相談ください。(母屋では通常、玄米菜食の賄いとなっています)
・マクロビオティックに関心がある
 ・車の運転が出来る(マニュアルもあると尚可)
 ・簡単な英会話、英語での簡単なメール対応ができる

②NATURE(農 大工仕事 環境整備)

  -米・小麦・大豆およびその他野菜の栽培、販売(基本的に無肥料無農薬)
  -その他農作業全般(草刈り、農機具の手入れ)
  -農関連のイベントの企画・運営
  -母屋家屋や敷地内の簡単な修繕・整備・大工仕事など
  
  ・体力があり、力仕事もできる(重い農業機械や米袋30kgを扱ったりします)
  ・自然栽培・自然農などに興味がある(経験がある)
  ・車の運転ができる(MT必須)
  ・簡単なPC操作ができる(農体験イベント企画、集客、お客様対応など)
  ・創意工夫に意欲的である
  
BFの要となるお米、大豆、小麦を育てる人。そのほか自然栽培で野菜を育てたり、簡単な大工仕事、力仕事、そして農体験プログラムを母屋・カフェスタッフとともにコーディネートするなど、農作業だけではなく意外とマルチに動く仕事でもあります。

③FOOD(カフェ イベント 宿泊食事)

 -カフェの業務全般(調理、メニュー考案、接客、発注、掃除など)
 -食に関するイベント企画、運営
 -イベントへの出店
 -ネット販売業務
 -宿泊業務の朝食夕食の準備
 -スタッフのまかない作り
 -母屋の仕事(掃除、米炊き、保存食作りなど)
 -メールでのお問い合わせ対応

 ・玄米菜食、vegan料理、お菓子作りが好きである
 ・カフェの運営に興味がある、または経験がある。
 ・カフェ業務全般の創意工夫に意欲的である

創立から12年、大勢のスタッフにより伝統を繋ぎながら成長を重ねるライステラスカフェ。
昔ながらの保存食や発酵文化を大切にしつつ、お客様に喜んでもらえる一皿を提供しています。
ブラウンズフィールドの畑を中心に地域の野菜や全国各地で丁寧に作られた食材を大切にして、カフェという場所でブラウンズフィールドのメッセージを表現し、自身や仲間と創意工夫しながら変化をもたらしてくれる仲間を募集いたします。
※ブラウンズフィールドでは、肉、魚、卵、乳製品は扱っておりません。(慈慈の邸を除く)

◯その他全セクション共通業務
  -スタッフのまかないづくり
  -保存食・加工品・調味料づくり
  -BFまるごと体験コーディネーション業務
  -母屋庶務(HP運営・母屋物品管理・簡単な会計事務・メール/電話/取材対応など)
  -繁忙期の農作業ヘルプ
  -イベントの企画・実施

◆ 全セクション共通条件 ◆
 ・10名以上のスタッフと寝食を共にできる(相部屋の可能性あり)
 ・運転免許資格がある(NATURE農スタッフに限り要マニュアル免許)
 ・ブラウンズフィールドの一員として、共に成長し貢献する意欲がある
 ・ブラウンズフィールドでの暮らしを積極的に体験したい
 ・食に関心がある
 ・業務全般の創意工夫に意欲的である
 ・マクロビオティックに関心がある
 ・メール、Word、Excelなどの簡単なPC操作ができる
 ・猫犬など動物アレルギーがない
 ・虫と共存することができる
 ・不便を面白がることができる
 ・責任感がある
 ・心身ともに健康でポジティブである
 ・サスティナブルな暮らし、取り組みに意欲的である

◆ 必須ではないがあると嬉しい条件 ◆
 ・英会話、英語でのメール対応(海外からのお客様が多いです)
 ・パソコンスキル(Wordpressを使ったHP更新、SNS発信、メルマガ配信など)

◆ 採用までの流れ ◆

〜中・長期スタッフ〜
メールでの書類選考

約一週間の研修後、最終日に面接

正式採用(2018年12月末に決定予定)

〜短期スタッフ〜
メールでの書類選考

ビデオ面接

正式採用

〇応募の際は、以下の項目を記載の上、brownsfields@gmail.com(担当:西岡)までご連絡ください。
(お問い合わせも、上記アドレスまでお送りください)

件名:2019スタッフ応募

いずれか希望のセクションを明記してください。
①HOST(宿泊)
②NATURE(農、大工仕事、環境整備)
③FOOD(カフェ、イベント出店、宿泊食事)

1.氏名(フリガナ)
2.性別
3.生年月日と年齢
4.住所
5.連絡先電話番号 
6.連絡先メールアドレス
7.応募動機を詳しくお願いします
8.これまでの職歴・アルバイト歴(食、宿泊業、農業、大工仕事に携わったものは特に記載ください)
9.自己アピール(特技・趣味など、自由に)
10. 希望される任期を明記して下さい。

共にブラウンズフィールドをより魅力的な場所へと変えていき、
お互いに学び合い成長できるような素敵な出逢いをお待ちしております。

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