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中島デコのお菓子教室@グルッペ レポート


7/14(木)荻窪にある”グルッペさん”主催のスイーツ教室を行いました。
デコさん&フミちゃん&14名の生徒さん&maikoの総勢17名で、
ワイワイしながら4品のスイーツを作りました。

↓メニュー↓
★バナナケーキ
★河内晩夏ゼリーwithポンセンクリーム
★ココナッツ入りもちあわドーナツ
★グラノーラ

まずは、デコさんのお話からスタート!
作り方の説明をみなさま、真剣にお話を聞いております。

私たちが普段食べる材料は、自分たちが作ったものやオーガニックのものです。
決して安くないものですが、食べ物が私たちの日々の身体をつくっております。
このような素敵な食材を一生懸命つくる生産者の方を応援するためにも、
また次世代へ安全な食材をつなぐためにも、良い食材を選びたいものだと、
デコさんはおっしゃっておりました。

さてさて、お話のあとは、4チームに分かれて作業を進めていきます。

まずこちらは、バナナケーキチームです↓

真剣な顔のみなさんは、輪切りのバナナを型に詰めております。
デコさんは、スピードカッターで混ぜたバナナと粉類をザックリ混ぜております。

その生地を型に詰める生徒さん。

みなさま、分担して手際よく作業がどんどん進んでいきます。

次は、河内晩夏ゼリーチーム。
皮を器にして、中身を詰めていきます。

ポンセンクリーム&ミントをデコレーションして完成!

もちあわが上手く炊けました。

みんなで仲良くドーナツを作成〜^^

穴を開けるとき、手に生地が付いてなかなか難しかったけど、楽しかったですね!

グラノーラチームはテキパキと作業が進み、余裕な感じ!
オーブンで5分焼いては混ぜ、という作業を3〜4回くり返します。

地味な作業ですが、だんだんと香ばしい匂いがしてきました。
あまりの美味しさにつまみ食いを何度もしちゃいましたね〜笑

さぁバナナケーキが出来上がりました!
仕上げのカットをデコさん、よろしくお願いします♪

お皿に盛りつけて、みんなでいただきま〜す☆

参加していただいた14名の生徒さん
&細かい部分までサポートしていただいたフミちゃん
&デコさん、お疲れさまでした!
美味しいスイーツ盛りだくさんで、みんなでワイワイ楽しかったですね♪

ブログをご覧のみなさま、次回は9月中旬を予定しております。
お時間の都合がつく方は、スイーツ4品のお菓子教室にぜひお越しくださいね〜!

maiko

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