• コテージ
  • 慈慈の邸
  • ライステラスカフェ
  • ナチュラルストアアサナ
  • サスティナブルスクール
  • まるごと体験
  • ブラウンズフィールドについて

デコさんのグルッペお菓子教室 レポート


こんにちは。はたぼうです。
昨日グルッペさん主催のデコさんのお菓子教室がありアシスタントとして同行しました。

今回のメニュー!!
柿ともちきびのパイ
月餅
おはぎ(小豆、くるみ味噌、黒ごま、きなこ)
アップルスパイスパウンドケーキ



どれも食欲の秋!的なボリュームたっぷり満足メニューです。


こちらは月餅を作っています。
写真がないのですが最後に木型で綺麗な模様をつけます。
型から抜くときに台にバンバンと打ち付けるのですが
なかなかストレス発散になります(笑)!


こちらは柿ともちきびのパイ。
BFの柿の木からとってきた柿をつかった秋スイーツ!!
甘みは柿とレーズンとりんごジュースのみですがこの3つがあわさると
蜂蜜の味に!!

おはぎにつかった玄米ともち玄米はBF産の新米!
アップルスパイスパウンドケーキに使ったりんごも感動的な味!

お菓子やお料理は素材のよさです!
あとは愛情!

今回のできあがり写真は一番上にのせましたがどれも上出来!
参加者のみなさんの愛情がたっぷりはいってます。
参加された方是非ご家族やお友達に今回のメニューを作ってあげて
下さいねー!!絶対喜びますよ!!

次回のグルッペお菓子教室は2月でいちご大福だそうです!!
楽しみですねー!!!

ぼう

<< 一覧へもどる