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イベント

<終了>  【大豆の種蒔きからお味噌を作ろう!】


Brown’s Fieldのスタッフが口を揃えて
「これがないとBrown’s Fieldの味が出ないよね〜♪」
と言うのが、自家製お味噌&お醤油!
この2つは本当に美味しくて、ストックが少なくなると、みんな大慌てなんです!

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自然栽培の大豆や小麦、塩にもこだわっていますが、実は秘密の隠し味があります!
それは、ズバリ、全ての行程に関わっていること!これって大事ですよね。

そこで!【大豆の種蒔きからお味噌を作ろう!】プロジェクトを立ち上げました!

みんなで大豆の種を蒔くところから、一緒にお味噌を作りませんか?!
 
枝豆をおつまみに自家製ビールで乾杯!秋には納豆作り、挽きたてのきなこで餅つき!なんかも予定しています。
そして冬にいよいよお味噌の仕込み!1年後には純自家製のお味噌汁がご自宅で飲めますよ。
 
農、食、人の繋がりに感謝して、美味しい文化を次世代に伝えていけるとなったら最高ですね!

プロジェクト詳細↓↓↓

【日程】
①《種まき、防鳥ネット設置》
 7月4日(土曜日)
②《欠株補植、除草、土寄せ》
1回目 
 7月24日(土曜日)
2回目
 8月15日(土曜日)
※ 以下、日程を変更することもあります。
③《除草&枝豆パーティー》
 10月10日(土曜日)
④《収穫、干し》
1回目
 11月7日(土曜日)
2回目
 11月14日(土曜日)
⑤《脱穀&選別》
 2月上旬〜中旬
⑥《味噌作り》
 2月中旬〜
【参加費】
 ・1回あたり カフェランチ付き 3000円
  ※小学生以下のお子様は、参加費無料です。ランチは別途ご注文ください。
【特典】
 ・イベント1回参加ごとにスタンプを押していきます。スタンプラリー6回全部参加すると大豆1kgプレゼント!もちろん全部揃わなくても、ASANAにて特別価格でご提供しますよ♪。
 ・仕込んだお味噌はお一人約1kg持ち帰り頂けます。
【持ち物】
・ 汚れても良い作業着 (雨の日はカッパあると良いです)
・ 長靴
・ 帽子
・ 水筒
・ タオル(泥よごれを落とす水場は施設内にあります)

【場所】
ブラウンズフィールド(千葉県いすみ市岬町桑田1501-1 http://p.tl/hyIP)
※最寄り駅:JR外房線「長者町」駅(東京駅から最短78分)
※駐車場は約20台まで停められます。
※長者町駅からバスの場合
長者町駅から「市内循環内回り」線に乗り「県道桑田交差点」停留所より徒歩20分。
帰りは「市内循環外回り」線に乗ります。
⇒長者町駅発バスの時刻 9:16  11:37 13:14
⇒県道桑田交差点発バスの時刻 14:21 16:56
※長者町駅からタクシーの場合
南総タクシー:0470-87-2708

※ ※ ※
・現地集合でお願いします。
・途中回からの参加も可能です。
・体力に自信がある方の参加をお待ちしています。
・飼っているヤギ2頭はおとなしい動物ですが、急に近づいたりすると頭突きをしてくることがあります。特にお子さんは目線がヤギたちと同じため、角にご注意ください。
・めざせ、ゴミゼロイベント!ゴミは各自お持ち帰りをお願いします。
・駐車スペースに限りがありますので、乗り合いなどのご協力をよろしくお願いします。

参加ご希望の方は以下まで(a)を@に変えてご連絡ください。

1.氏名
2.住所
3.電話番号
4.メールアドレス
5.申し込み人数
(※2名様以上の場合はお連れ様の氏名もお知らせ下さい)

担当:岩根

brownsfields(a)gmail.com

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